Фуршетна закуска з серії швидко, смачно і красиво. Раджу готувати побільше так як з’їдаються швидко. Взагалі сам мус дуже смачний і може слугувати як начинка для варених яєць чи як паста для канапок /тостів ( Рецепт Collapse )
Хочу поділитися цією легкою закускою якраз перед сезоном перців, підійде і для домашнього і святкового столу. Готується легко, на смак чудово, рекомендую любителям перців ;-) ( Рецепт Collapse )
Ось почався піст, так як ми стараємося притримуватися посту,н у не дуже строгого :-), молочне і яйця по вівторках, четвергах і вихідних собі дозволяємо, в мене виникла потреба в пошуку нових пісних рецептах. Цей рецепт не так щоб дуже новий, скоріш за все видозмінений, але дуже смачний і цікавий на смак. . ( Рецепт Collapse )
Найбільше з усього процесу готування я люблю пекти, а ще мені дуже подобається прикрашати десерти, випічку(займаюся прикрашанням по ночах, коли дитина спить, і я можу не відриватися від роботи, всі сплять,тихо,ніхто мене за рукав не скубає, і не прагне «допомогти» :-). Шкода що нагода зробити щось гарне трапляється вкрай рідко, тому коли є можливість стараюся вже відірватися. Хочу в цьому пості зібрати свої торти, знаю що вони далекі від ідеалу, але по-перше я тільки вчуся, і по-друге, торти печу виключно для себе і свої друзів в якості подарунків, тому огріхи мені пробачають. Вірю що з часом торти будуть гарніші,рівніші і акуратніші. ( Почну з найновіших: Collapse )
«Тертий» пиріг з ромбарбаром Ромбарбар він же ревінь, під такою назвою я знаю цей фрукт не фрукт, овочі не овочі, така смачна рослинка з широким лапатим листям:-)…а тертий тому що половина тіста заморожується і треться на турку з великими отворами поверх пирога. ( Рецепт Collapse )
Пиріг на крухкому тісті з куркою та грибами Дуже давно я не поновлювала свій журнал, і от таки мені стало соромно що рецепти є, інколи навіть з фото :-) а часу знайти щоб написати в журнал ніяк не знаходжу, багато рецептів я вже забула, а фото залишилося, так от щоб з цим пирогом такого не сталося пишу…… ( рецепт…Collapse )
Минулого тижня ми розговорилися з сестрою щоб такого смачненького спекти і вона згадала булочки з дитинства. Довелося їй в свій час лежати в лікарні і там на полуденок пекли цукрові булочки, по її опису я приблизно розуміла про що йдеться, і які вони мають бути. В суботу спробувала приготувати, зі слів сестри – це саме ті булочки про які вона говорила. ( Рецепт… Collapse )
Супів гарбузових є багато, цей я придумала бо маємо наразі купу грибів і треба їх кудись використовувати , гарбуз зараз дуже соковитий і має силу силенну вітамінів а моя Соня обожнює фрикадельки , значить буде-"Гарбузовий суп на грибному відварі з курячо-грибними фрикадельками."
Вони ж модне слово ньоккі, вони ж польські копитка, , ліниві вареники а по нашому палюшки, чи як каже мій похресник «капелюшки». Коли треба було придумати назву дивлячись на ці рожевощокі подушечки прийшло це слово, такі маленькі, пухкенька гарбузята. ( Щоб потішити рідних такими гарбузятами нам потрібно Collapse )
Чотири роки тому я спробувала такий сирник на роботі, співробітниця пригостила, рецепт попросила зразу і практично на другий день його отримала , ще два роки я чекала щоб прийшла слушна нагода його спекти, і це вдалося і тепер рівно два роки як я все не зберуся виставити цей рецепт на сайті. Сирник смачний, м’який, за рахунок того що сирну масу на коржі кладемо ще гарячою вони досить швидко розм’якають. Мені такий рецепт дуже смакує. ( Рецепт… Collapse )
Зараз якраз пора шпинату свіжий, хрумкий, соковитий, стараюся готувати його в цю пору якнайчастіше, але хотілося запропонувати вам щось новеньке і незвичне. ( Рецепт… Collapse )
Переглядаючи ось цей сайт я натрапила на канапки мого дитинства, вони були дуже частим гостем на нашому святкову столі, практично на кожне день народження мама їх готувала, навіть не мама а цю почесну місію довіряли нам з сестрою. Так мені закортіло тих канапок що я довго не роздумуючи приготувала – і дітиськам і дорослим вони сподобалися, на столі гарно виглядають і їли з великим задоволенням. Думаю що на дитяче ДН «канапки-віночки» мають піти на ура такі яскраві і кольорові. ( Рецепт… Collapse )
»Равлики» зі смаком піцци Свята я відсвяткувала, трішки передихнула від готування, випікання, і тепер з новими силами пропоную улюблену випічку мого племінника , дуже часто такі равлик я печу коли вибираємося на природу, зникають просто моментально ( РецептCollapse )
Паска моя, вона ж мамина Мені потрібно було рівно рік щоб зібратися з силами і написати рецепт паски яку ми печемо вдома. Кожного року окрім цієї паски я стараюся спробувати щось новеньке, вишукую рецепти, нові варіації з інгредієнтами і нові технології, виходить по різному інколи смачно інколи не вдається, але такої паски яка би своїм смак перевершила цю я ще не найшла, отож пропоную мамину паску ( Рецепт… дуже багато буквCollapse )
Шпинат для себе я відкрила не так давно, любов до цього продукту прийшла після того як я спробувала салт зі шпинату в одному Львівському кафе, і я зрозуміла що стільки часу я даремно згаяла, тепер стараюся надолужити. Рецепт чи ідею я взяла з цього сайту, . ( Рецепт… Collapse )
Черговий рецепт для посту я знайшла на цьому сайті, доречі дуже його рекомендую, я багато цікавих ідей і рецептів взяла для себе.Самі котлетки вийшли чудові і як рекомендує автор їх краще їсти кімнатної температури. ( Рецепт… Collapse )
На диво легкий і освіжаючий салат, оригінальний рецепт з польського блогу , я переробила під себе, і під ті продукти що мала в холодильнику, при нагоді спробую і оригінал. ( Рецепт… Collapse )
Хоч і піст а діти просять чогось солоденького, чому б їх не порадувати? Цікавий варіант пісних пампушків. Пампушки вийшли пухкі, м’які, і дуже смачні. ( Рецепт… Collapse ) ( Рогалики з того самого тістаCollapse )
Я є великими любителем гречки можу нею харчуватися тижнями і вона мені не надоїсть, і сир люблю в любому виді, а з’єднавши два улюблені продукти отримала смакоту, цей варіант вареників як заміна традиційним вареникам з картоплею,грибами, капустою чи сиром, для різноманітності. ( Рецепт… Collapse )
Ще один рецепт для посту. Не буду казати що такі голубці можна сплутати з м’ясними, але те що ці голубці смачні – говорю з впевненістю. ( Рецепт… Collapse )
Такий лосось добрий буде не тільки зі спагеті, а й з печеною картоплею чи картопляним пюре, а моя Соня взагалі без гарніру ладна його їсти… ( Рецепт… Collapse )
Рецепт до дня закоханих, навіть не рецепт а ідея оформлення, ну і звичайно пекти такі булочки можна в любій формі або у виді пирога в тортівниці. ( Рецепт… Collapse )
Вегетаріанський паштет з квасолі та грибів Ще один вдалий рецепт з терен польських кулінарних блогів, Оригінальний рецепт потрошки підшукую рецепти до великого посту, смачно,легко, і поживно, я їла в вигляді бутерброда з квашеним огірком і гостреньким перчиком, думаю має бути смачно і як діп до крекерів, правда чоловічій частині людства в такому бутерброді не вистачало м’яса. Однозначно я ще не раз приготую такий паштет ( Рецепт… Collapse )
Крухкі цукрові трубочки з сметанковим кремом, чорносливом та горіхами. Рецепт з мого улюбленого польського блогу,mojewypieki.blox.pl як завжди вдалий, практично усі рецепти з цього сайту мені вдавалися, трубочки дійсно виходять делікатні, крихкі, і дуже смачні ( Рецепт… Collapse )
100% домашня випічка, дуже легка, смачна, потребує мінімум продуктів і навиків в випічці, навіть моя двохрічна Соня з великим задоволенням ліпила такі «вуста» а потім ще з більшим задоволенням бігала і таскала з тарілки плеченька, і усім розказувала що то вона сама пекла, а мама тільки трішки допомагала :-) Оригінальний рецепт ( Рецепт… Collapse )
Скільки себе пам’ятаю капусняк варив тільки тато, і тільки у нього він мав якісь особливий смак. Цими вихідними я спробувала відновити те що бачила, рецепту як такого в тата не було, а мені не приходило в голову записати все детально. Перший раз я сама зварила капусняк без ребер, вийшло смачно, але то був не капусняк, так, капустяна зупка, а в суботу я спеціально для цієї події придбала копчені ребра, пропоную і вам спробувати смачний, ароматний капусняк ( Рецепт… Collapse )
Налисники з яблучною начинкою. Розбираючи свої папки з фотографіями я знайшла налисники з дуже смачною яблучною начинкою, пропоную вам спробувати ( Рецепт… Collapse )
Под таким названием я его ела в местном кафе Киликия, в далеком 1998г. Все ингредиенты, благо было их немного, мною записаны там же на салфетке. Несмотря на присутствие в нем майонеза, салат довольно легкий и имеет нежный вкус. ( Рецепт… Collapse )
Сырный дип Всегда идет на ура в больших компаниях и особенно на девичниках, похрустеть овощами с сырным соусам любят все и те кто на диетах и те кто забил на неё. Такой соус с овощами хорош если надо занять гостей перед подачей главного блюда, наестся им гостям не удастся, но аппетит свой подстегнут ( Рецепт… Collapse )
Сёмга с персиками и миндальным орехом. По случаю продолжения банкета или празднование продолжается, здравствуй Старый Новый год мы баловались рыбкою. Это рецепт я случайно подсмотрела 3 года назад в одной из кулинарных программ. Рецепт прижился, и горячо любим моими родными. Сочетание сладких консервированных персиков и рыбы на первый взгляд странное, но блюдо получается очень вкусное. Попробуйте…. ( Рецепт… Collapse )
На свят вечір у нас в сімьї завжди є ця страва, має вона різні назви це і «грибна юшка», і«грибочки», і просто «опеньки». Опеньки ( Рецепт… Collapse ) У тій місцевості звідки родом мої батьки існує традиції, уся родина збирається вдома в найстаршого члена сім’ї а наймолодші «несуть вечерю» в якості «вечері» слугують пампухи, медівник, калач, при цьому діти колядують і віншують(вітають), за це отримують від діда чи баби «подяку». Ми стараємося по мірі можливості продовжувати цю традицію, наші діти несуть вечерю старшим: І звичайно рецепт тих самих пампухів:
Пампухи з маком, горіхами і варенням з рози ( Рецепт… Collapse )
lotoos
